Kibe assado de atum

Eu simplesmente adoro essa receita de kibe assado de atum, adoro fazê-la e comê-la, porque é uma receita fácil, muito leve, saborosa e saudável. Ou seja, o kibe de forno de atum é perfeito!

Kibe assado de atum


Kibe assado de atum
Kibe assado de atum
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categorias: Fácil, saudável, peixes, atum
rendimento: Serve bem 4 pessoas
tempo de preparo: 1 hora
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Ingredientes
  • 2 latas de atum ralado em óleo comestível
  • 2 latas de atum ralado light
  • 100 g de trigo para kibe
  • 2 cebolas grandes
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de chá de alho em pasta sem sal
  • 1/2 colher de café rasa de pimenta do reino ou a mesma quantidade de pimenta síria
  • 1/2 xícara de chá de hortelã picada
  • sal a gosto

Como fazer o kibe assado de atum

  • Deixe o trigo de molho em água filtrada por 30 minutos
  • Enquanto isso misture o atum, a cebola, o alho, o sal e a pimenta
  • Acrescente o trigo, a farinha e a hortelã
  • Unte uma assadeira pequena coloque a mistura e aperte bem para ficar fácil de cortar quando pronto
  • Faça riscos diagonais (losangos)
  • Leve para assar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Estará pronto quando estiver dourado e 'seco'
  • sirva com limão e azeite
Veja também: kibe de soja e atum na bandeja.

Acompanhamentos para o kibe assado
- Arroz branco/arroz sírio
- salada de folhas e ou tabule

Comentários

  1. Ahh pena que é pouca a receita...
    Só 100 GR se trigo pare Kibe!

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    Respostas
    1. Oi Amanda, que bom que vc comentou, pq são são cerca de 250g

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