OQueComerHoje? Facebook OQueComerHoje? Twitter OQueComerHoje? Receitas OQueComerHoje? - Fotos de Comidas www.oquecomerhoje.net
"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" (Renata Fraia)

Encontre uma receita...

Receitas fáceis de fazer: macarrão alho e óleo simples

A vida moderna requer muita praticidade, inclusive na hora de preparar a refeição. Sendo assim, ganham destaque em nossas mesas as receitas fáceis de fazer. E hoje vamos mostrar uma receita de macarrão fácil de fazer...Tem uma receita de macarrão mais fácil de fazer do que o macarrão alho e óleo simples? Não! É também uma de minhas receitas preferidas de massa. Fácil, simples e saboroso! Anote:





Macarrão alho e óleo, receita


Receitas fáceis de fazer: macarrão alho e óleo simples
Receita de macarrão alho e óleo simples


macarrão alho e óleo simples
espaguete 'al dente'

Ingredientes
  • 500 g de espaguete (ou macarrão 'furadinho', ou talharim)
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 1 cabeça grande de alho
  • 2 colheres de sopa cheias de salsinha e cebolinha bem picadas
  • Sal a gosto




Como fazer o macarrão alho e óleo


  • Coloque 5 litros de água para ferver na espagueteira
  • Enquanto isso, descasque e corte o alho em 4 partes e esmague-os com auxílio de uma faca grande. Pique grosseiramente e reserve (se desejar menos forte, retire o 'miolo verde' do alho).
  • Quando o espaguete estiver quase al dente (foto), coloque o azeite em uma panela para aquecer, mas em fogo completamente baixo
  • Escorra o macarrão e reserve o espaguete e um pouco da água
  • Coloque o alho na panela para dourar
  • Deixe que alguns fiquem transparentes e só poucos dourem, cuidado para não queimar
  • Coloque 1 concha da água do macarrão sobre o alho e mexa
  • Acrescente o espaguete, o sal e o cheiro verde, mexa delicadamente e sirva.

Variação do macarrão alho e óleo simples...


Em vez do cheiro verde, faça um pesto com as ervas que desejar. Macere-as com bastante azeite e misture ao macarrão alho e óleo e bom apetite!

Receitas fáceis de fazer: macarrão alho e óleo simples
Receita de macarrão alho e óleo simples



4 comentários:

andreza disse...

é essa a receita que eu tava procurando, eu sabia que tinha que colocar a água do cozimento no alho e óleo,ficou perfeito, valeu

Eliane disse...

Eu tbm acertei, nao sabia dessa dica de colocar a agua do macarrão no alho, ficou muito bom.... obrigada pela dica :)

Renata (OQueComerHoje?) disse...

Que bom que gostaram, meninas! Voltem sempre!! ;-)

memórias de um esquizofrênico disse...

Eu só sabia fazer ovo cozido, fiz a receita e ficou ótima, obrigado pelas dicas.

Receba receitas fresquinhas por e-mail :-)