Penne ao molho de atum e salame, receita

Desde que comi uma pizza de atum e salame, achei a combinação fantástica, embora incomum. Hoje, lembrando daquele sabor, resolvi fazer uma massa usando molho de atum e salame. Adorei e vou ensinar a receita passo a passo.

penne ao molho de atum e salame
Penne ao molho de atum e salame

Penne ao molho de atum e salame, receita 


ingredientes

  • 500g de macarrão penne
  • 3 embalagens de atum sólido ao natural Gomes da Costa*
  • 1 colher sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1/2 xícara de chá de salame picado
  • 1 embalagem de 340g de extrato de tomate
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 embalagem de 340g de molho de tomate
  • 240 ml de água
  • 1/3 de xícara de azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas
  • 1/4 de xícara de cheiro verde picado

Como fazer o penne ao molho de atum e salame

  • refogue a cebola e o alho no azeite sem dourar
  • acrescente o salame picado e refogue mais um pouco
  • coloque o atum sólido Gomes da Costa cortando os pedaços maiores com um garfo
  • Mexa bem
  • acrescente o extrato de tomate, a pitada de açúcar e a água, deixe cozer por 15 minutos em fogo baixo
  • coloque o molho de tomate a as azeitonas e deixe cozinhar por 5 minutos
  • acrescente o cheiro verde e apague o fogo


Despeje o molho no penne cozido al dente.

Sirva a seguir


Dicas
  1. você pode substituir o penne por parafuso, gravatinha ou mesmo espaguete
  2. al dente significa que a massa não deve ficar muito mole


Penne ao molho de atum e salame
Penne ao molho de atum e salame

* Este post é uma degustação do atum sólido Gomes da costa. Saiba como enviar produtos para degustação.

As receitas apresentadas no "OQueComerHoje", com raras exceções, são previamente testadas. Respeito por você.

Comentários