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Receita de Torta de Liquidificador Salgada Light


Minhareceita de torta de liquidificador salgada passa de geração em geração. Minha avó ensinou à meu pai que ensinou à minha mãe, que me ensinou. Na verdade é uma massa básica (veja em: Receita de torta de liquidificador)

Mas neste post ensino uma nova receita de torta de liquidificador salgada light. A vi em uma revistinha de banca e alterei alguns ingredientes (do jeito que foi ensinado daria errado, mas minha experiência culinária me fez corrigir as "doses"). Dose? Vixi! É a alma de farmacêutica que confunde medidas culinárias com medidas farmacológicas. hehehe...

Essa torta de liquidificador light fica muito leve e nada nada gordurosa. Vou dar a receita da massa base, o recheio fica por sua conta, desde que seja "seco" e não esteja quente. Coloquei o modo de fazer um recheio de frango (torta de liquidificador de frango), mas você pode inovar.

Receita de Torta de Liquidificador Salgada Light
Receita de Torta de Liquidificador Salgada Light

Torta de liquidificador salgada light


Categorias desta receita:
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-receitas saudáveis
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Ingredientes

Massa
  • 3 ovos grandes (ou 4 médios)
  • 2 colheres de sopa de margarina light (e sem gordura trans) 
  • 1 embalagem de iogurte desnatado (+- 150 g) 
  • 2 xícaras mal cheias de farinha de trigo 
  • sal 
  • 1 colher de chá cheia de fermento em pó

    Recheio de frango (light)
    • 1 peito de frango médio cozido e temperado com sal 
    • 1 tomate sem sementes picado 
    • 1 cebola grande picada 
    • 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas 
    • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado 
    • sal e pimenta do reino a gosto 


    Como fazer a torta de liquidificador

    • Bata no liquidificador os ovos e a margarina light 
    • Acrescente o iogurte e bate mais um pouco 
    • Coloque o sal e a farinha e mexa com uma colher. Ligue o liquidificador só um pouquinho, para misturar bem 
    • Acrescente o fermento e bata na função pulsar por 2 vezes. 

    Recheio
    • Desfie o frango e misture todos os ingredientes. (esse passo deve ser feito antes mesmo de bater a massa da torta no liquidificador). 

    Como Montar
    • Coloque metade da massa em uma forma média e untada com margarina light e enfarinhada 
    • Cubra com o recheio e ponha o restante da massa 
    • Asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos

    Dicas OQuêComerHoje?
    1. Outro recheio light é fazer uma mistura de peito de peru picado, queijo minas frescal, tomate sem semente - para não formar água - e orégano.
    2. O iogurte pode ser substituído por creme de leite light com soro ou com mais 1/4 de xícara de leite desnatado.

    + Tortas de liquidificador


    Este artigo pertence ao OQueComerHoje? Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. As receitas do OQueComerHoje? são testadas.
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