Brigadeiro de Laranja, como fazer

Este brigadeiro de laranja gourmet é uma receita da Oficina de Brigadeiro (http://www.casacor.com.br/goias/) na Casa Cor Goiás. Veja então como fazer brigadeiro de laranja gourmet! Testei a receita usando o suco concentrado de laranja Lanjal sem açúcar. Adorei!





O brigadeiro de laranja é muito saboroso e tem aquela sensação de "azedinho-doce".

Mas se engana quem pensa que o brigadeiro de laranja é mais saudável, já que a vitamina C do suco de laranja evapora facilmente e o chocolate branco seja pura gordura! :( Mesmo assim está liberado pra comer de vez em quando. :-D

Brigadeiro de Laranja como fazer


Brigadeiro de Laranja, como fazer

🔹 Leia também: Como fazer brigadeiro sem leite condensado

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado 
  • 100 ml de suco de laranja concentrado 
  • 200g de chocolate branco 
  • 1 colher de farinha de trigo 
  • açúcar cristal laranja/ ou raspas de chocolate branco misturadas a raspas casca de laranja 




Como fazer o brigadeiro de laranja:

Brigadeiro de Laranja, como fazer
Brigadeiro de Laranja, como fazer
  1. Misture o leite condensado com o suco de laranja e a farinha de trigo fora do fogo. 
  2. Coloque o chocolate branco derretido. 
  3. Leve tudo ao fogo médio alto e misture bem até levantar fervura 
  4. Abaixe o fogo e mexa até desgrudar da panela 
  5. Deixe esfriar na geladeira e enrole. 
  6. Passe no açúcar de cristal cor de laranja ou nas raspas de chocolate branco com raspas de laranja misturadas.

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