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Filé de merluza empanado, receita fácil e econômica

O filé de merluza empanado é uma alternativa ao tradicional filé de pescada empanado, o qual é igualmente saboroso, mas que precisa ser variado.

Os filés de merluza são peixes saborosos e sem espinhos, o que lhes permite uma imensa variedade de pratos, seja frito ou com molho e até em substituição do bacalhau (se você comprar merluza salgada).

Filé de merluza empanado, receita fácil e econômica


filé de merluza empanado
Filé de merluza empanado

Categorias: peixes, receitas saudáveis, Páscoa.

Ingredientes:
  • 8 Filés de merluza
  • 5 dentes de alho grandes
  • sal
  • vinagre de vinho branco
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cominho (opcional)
  • óleo de canola ou milho

Modo de preparo do filé de merluza empanado:
  • Esmague o alho juntamente com o sal 
  • Acrescente os outros temperos, misture e junte o vinagre
  • Passe essa mistura nos filés e deixe na geladeira (na parte mais gelada) marinando até o dia seguinte 
  • Pouco antes de fritar passe os filés no fubá e frite em óleo quente

Dica: Se puder, comece a preparar um dia antes.

>> Aprenda a reconhecer um peixe fresco.

ACOMPANHAMENTOS
- salada de folhas com cebolas em rodelas e limão
- arroz branco ou purê de batatas (ou um pouco de cada, mas não se esqueça que ambos são carboidratos)
- vinho branco gelado ou água tônica e para as crianças refrigerante tipo Sprite.

Mais receitas com merluza:


-filé de merluza ao molho branco
-filé de merluza ao forno
-receitas com bacalhau

Outras receitas com peixes e frutos do mar

-Iscas de peixe aperitivo
-Camarão com chuchu e catupiry
-Sardinha a escabeche
-Bolinho de bacalhau Super econômico
-Hamburguer de peixe
-Siri gratinado
Receitas do OQueComerHoje?" são testadas.
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