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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" (Renata Fraia)

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Ovo de Páscoa recheado com cachaça (pinga) - trufado

Hoje, ouvi alguém comentando sobre ovo de Páscoa recheado com cachaça. Como nunca tinha visto fiquei curiosa e, obviamente, ao chegar em casa vasculhei alguns ingredientes que imaginei serem perfeitos para um recheio de cachaça (pinga). E, deu certo!

Ovo de Páscoa recheado com cachaça, receita


Ingredientes para o recheio de trufa de cachaça

  • 250g de chocolate branco picado
  • 1 caixinha de Creme de Leite (200g)
  • 2 colheres sopa de Cachaça (pinga)
  • 1 colher de chá de essência de pinga (e não é que eu tinha?)

Modo de preparo do recheio de cachaça

Derreta o chocolate branco por 30 segundos no microondas, misture com uma colher de pau ou pão duro para que todos os pedaços do chocolate branco derretam, espere esfriar um pouquinho, acrescente o creme de leite e a cachaça. Use em recheio de ovos de Páscoa.

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Dicas:
  • Se desejar utilize vodca no lugar da cachaça
  • Se quiser fazer com rum ou conhaque prefira fazer o recheio com chocolate meio amargo ou metade meio amargo e metade ao leite. Nesse caso utilize essência de rum
  • Você pode chamar esse ovo de páscoa trufado. Pois esse recheio é trufa de pinga ou cachaça

Um comentário:

ganhar curtidas disse...

Muito bom!

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