Sobremesas Rápidas: Brigadeirão de Microondas

Dá para acreditar que é a primeira vez que faço brigadeirão de microondas? Difícil, né?! É que na minha família quem sempre o faz é minha cunhada. Sempre achei que essa é uma das receitas mais fáceis de fazer, mas nunca tinha feito. Uma verdadeira representante das sobremesas rápidas.

Sobremesas Rápidas: Brigadeirão de Microondas
Brigadeirão de Microondas

O resultado??
O tempo de preparo é incrivelmente rápido, como não vai ao forno (o brigadeirão convencional leva 40 minutos no forno a gás) e não precisa fazer calda como para pudins, a receita levou (eu cronometrei exatos 9 minutos até o momento de tirar do microondas) (5). Isso é que é sobremesas rápidas.

Leia também: Brigadeiro de Whey Protein (Ana Maria Braga).

Sobremesas Rápidas: Receita de Brigadeirão de Microondas


Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 lata de creme de leite sem soro, ou 1 caixinha 
  • 1 xícara de chocolate em pó (2) 
  • 1 colher de sopa de manteiga tipo extra 
  • 3 ovos inteiros grandes 
  • Chocolate granulado para enfeitar




Como fazer o brigadeirão de microondas

  • Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata bem (3).
  • Coloque em uma forma de anel própria para microondas untada e leve ao microondas na potência máxima por 6 a 8 minutos (4),
  • desenforme morno.
  • Enfeite com chocolate granulado.

Dicas importantes!! (veja números indicativos ao longo da receita)

(1) Tirei as fotos abaixo antes de colocar o granulado para ver a textura e consistência do doce, ao morder deve ficar macio (um pouco mais consistente que pudim), porque se ficar duro, pesa no estômago e fica enjoativo.

Sobremesas Rápidas: Brigadeirão de Microondas
Brigadeirão de microondas (1)
(2) Se quiser mais doce, coloque 1/2 xícara de achocolatado e 1/2 de chocolate em pó 

(3) Quanto mais você bater, mais aerado vai ficar

(4) Após 6 minutos de cozimento, verifique a consistência, só coloque mais 1 minuto (ou +) depois. Lembre-se que em horários de muito uso de energia na casa ou bairro, a potência do microondas é menor, por isso os minutos podem variar de uma receita para outra mesmo no mesmo microondas. 

(5) O tempo total de preparo ficou em 9 minutos porque: separei todos os ingredientes em 1 minuto, bati por 2 minutos e deixei 6 minutos no micro. ;-)

Sobremesas Rápidas: Brigadeirão de Microondas
Fatiei para mostrar como ficou aerado e 'fofo'

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Comentários

  1. bem rápido mesmo obrigada amiga,jinhoss

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  2. Mmmm... Con só 9 minutos faise unha sobremesa rápida e deliciosa.
    Un flan de chocolate pra disfrutar con él e tamén do tempo.
    Un biquiño e ata a volta Renata.

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  3. E com todos esses ingredientes a receita fica SAUDÁVEL!! As crianças e nutrem em nem sabem hehehe!!!

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  4. Parece delicioso e perfeito. Ainda vou fazer. Que forma vc usou plastico ou marinex? Eu só tenho de plastico e tenho medo de ficar com gosto de plastico e acabar estragando a receita.

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  5. Isabel, faço em forma de plástico própria para microondas.
    Abçs

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  6. Olá,
    Estava pesquisando brigadeiro e vim para em seu blog. Que bolo deciososo. Ficou demais.

    Abraço.
    Atitude Zen
    http://www.atitudezen.com/

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  7. Olá! estava à procura de uma sobremesa rápida e fácil e achei o seu cantinho. Que coisa mais boa! Vou fazer amanhã, que é sabado. E vai-me saber tão bem!
    Parabéns pelo blog.

    Bjs

    Http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com

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  8. Adorei a receita, é bem rápida e gostosa. Adorei, parabéns!

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