Bolo de Fubá light, receita

Por muito tempo, o bolo de fubá foi meu preferido. Quentinho e cheio de erva doce e com uma margarina sem gordura trans derretendo sobre o bolo de fubá light, acompanhado de uma boa xícara de café. Adoro!!! ;-) Hoje em dia, sinceramente não sei qual bolo gosto mais. E você qual seu bolo preferido? Conte abaixo. O que tiver mais comentários será feito em 3 receitas diferentes e publicado.

Bolo de fubá light/foto

Bolo de fubá light

Categorias: bolos, festas juninas, bolo de fubá, diets e lights.

Ingredientes

  • 4 claras em neve
  • 4 gemas
  • 1 xíc (chá) de adoçante culinário
  • 4 col. (sopa) de margarina light
  • 3/4 de xíc (chá) de fubá
  • 3/4 de xíc (chá) de farinha de trigo
  • 1 col (sopa) de fermento em pó
  • 3/4 de xíc (chá) de leite desnatado
  • 2 col. (sopa) de requeijão light
  • 1 col. (sopa) de sementes de erva-doce


Modo de Fazer o bolo de fubá light


  • Bata as claras em neve e reserve. 
  • Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina. 
  • Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá, e o fermento peneirados e o leite. 
  • Acrescente as claras em neve o requeijão e a erva doce. Coloque em uma forma untada com margarina light e leve ao forno preaquecido a 180 graus durante 45 minutos, aproximadamente. Espere esfriar e polvilhe canela em pó (opcional).


Rendimento do bolo de fubá receita light: 16 fatias
Calorias por porção: 118 cal (o tradicional tem 354 cal)

E você qual seu bolo preferido? Conte abaixo nos comentários. O que tiver mais comentários será feito em 3 receitas diferentes e publicado.

Comentários

  1. Adooooro bolo de fubá, nunca fiz light, vou tentar fazer.
    Seu blog é uma delícia, já estou seguindo, dar uma passadinha lá no meu.
    bjs...

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