Guacamole, receita do OQueComerHoje?

Já publiquei em outra ocasião a receita original de guacamole, mas sinceramente, não é minha receita de guacamole preferida. Então, criei uma receita de guacamole que mais tem a ver com o paladar brasileiro. Juro que o guacamole, receita do OQueComerHoje? fica delicioso, bem mais molhadinho e com mais tempero que o guacamole original. 





Guacamole, receita do OQueComerHoje?


Guacamole, receita do OQueComerHoje?
Guacamole 



Ingredientes
  • 1 abacate pequeno maduro descascado e picado a grosso modo
  • 3 tomates maduros sem sementes picados em cubos
  • 2 cebolas médias brancas picadas
  • 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, muito bem picada
  • 1/4 de xícara de salsinha picada (ou coentro)
  • 4 colheres de sopa de limão
  • molho de pimenta vermelha, sal marinho e pimenta branca a gosto.





Como fazer a guacamole


  • Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma vasilha com um garfo. 
  • Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente - não deixar virar um patê, os pequenos pedaços fazem parte da receita. 
  • Prove e ajuste o tempero com mais molho de pimenta, sal e pimenta, se desejar. 
  • Deixe na geladeira até o momento de servir a guacamole com doritos e torradas.

Obs.: Se quiser veja a receita original de guacamole (mexicana). Mas, garanto que, para o paladar brasileiro, a minha receita é mais saborosa.

+ Receitas de Guacamole e com abacate

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Este artigo pertence ao OQueComerHoje?. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.

Um comentário:

  1. Olá
    Respondendo à suas perguntas, a farinha não é de cor amarela, por isso não sei se é igual, diz farinha de fuba de mandioca, em relação ao açucar sim é o proximo do açucar mascavado.

    Bjssssssssssss

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