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Trufa de uvas verdes e chocolate branco (recheio bolos)

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Recheio de trufa de uvas verdes (uva Itália) com chocolate branco:

Ingredientes
  • 500g de chocolate branco derretido
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 50 ml de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor uvas
  • 300g de uvas verdes sem caroços ou mais (a gosto)

Modo de preparo da trufa de uvas verdes:

  • Misture o creme de leite no chocolate branco derretido. 
  • Adicione o vinho e mexa. 
  • Acrescente os demais ingredientes. 
  • Deixe na geladeira por 2 horas para ficar geladinho. 
  • Modele no formato de trufas (15g a pequena, aproximadamente), 
  • depois banhe em chocolate derretido.

Para rechear bolos:
Recheie o bolo espalhe algumas uvas verdes sobre o recheio trufado e cubra com o restante da massa. Separe algumas uvas verdes (uva Itália) para cobrir o bolo.

Esse recheio de trufas de uvas verdes usei em um bolo do Natal de 2007. O bolo ficou lindo e delicioso. As uvas verdes refrescam ao morder, pois dão uma sensação geladinha ao morder.

Vou procurar a foto que tirei do bolo com recheio de uvas verdes para ilustrar essa receita. Se bem quer não dá para ver o recheio de trufa de chocolate branco com as uvas.


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Este artigo pertence ao OQueComerHoje? Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. As receitas do OQueComerHoje? são testadas.
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