Como fazer biscoitinhos de Natal


Receita de biscoitinhos de Natal (biscoitos natalinos, que lembram infância). Que criança não gostava de comer - e brincar - com os biscoitinhos de Natal? Com seus desenhos inspirados no Natal os biscoitos de Natal têm o cheiro, as cores e trazem a magia do Natal. Bora aprender como fazer biscoitinhos de Natal?




COMO FAZER BISCOITINHOS DE NATAL



Como fazer biscoitinhos de Natal
Como fazer biscoitinhos de Natal / foto: Google


Ingredientes
  • 1 ovo
  • 15 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 13 colheres (sopa) de manteiga
  • 25 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 
  • 1 colher (chá) de pó conservante (antimofo)*
  • 150 g de frutas secas bem picadas (castanhas e/ou nozes)
  • 1 colher (sobremesa) de especiarias em pó
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
  • 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada





Como fazer os biscoitinhos de natal passo a passo:

  1. Em uma tigela, bata o ovo com um batedor manual por 30 segundos. Reserve
  2. Bata na batedeira 12 colheres de sopa de manteiga e o açúcar por 3 minutos, ou até obter um creme esponjoso e esbranquiçado
  3. Aos poucos, adicione o ovo sem parar de bater até ficar homogêneo
  4. Incorpore as raspas de laranja e de limão, as especiarias e as frutas secas, bata por mais 1 minuto
  5. Aos poucos, adicione a farinha misturada ao antimofo, mexendo delicadamente até obter uma massa gomosa
  6. Faça uma bola com a massa e embrulhe-a em filme plástico
  7. Leve a geladeira por 30 minutos
  8. Em seguida, ligue o forno em temperatura média (180° C)
  9. Abra a massa em uma superfície lisa entre dois pedaços de papel-manteiga, em uma espessura de 3 cm
  10. Com um cortador de massa com motivos natalinos, corte a massa e distribua-a em 3 assadeiras grandes untadas com a manteiga restante
  11. Leve ao forno por 15 minutos, ou até começarem a dourar. Retire do forno
  12. Após 1 minuto, retire os biscoitos natalinos da assadeira com uma espátula
  13. Espere esfriar e sirva

► Veja também: Bolachinhas de Natal do Jornal Hoje.

Dicas OQueComerHoje?


* O anti mofo é necessário principalmente se você for pendurar os biscoitos de Natal na árvore, lembre-se de embrulhá-los em papel incolor antes de pendurar na árvore de Natal.



Comentários

  1. Obrigada pela visita no meu blog! Seja sempr ebem-vinda!
    Aqui nos EUA biscoitos de Natal são muito populares. Aliás, em todas as ocasiões.
    Eu costumo fazer os que não preciso usar o rolo, hehe.
    Bjs :)

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  2. OLá,
    Descobri agora teu blog e gostei muito.Tb estou no twitter,e se quiseres visitar minha cozinha tenho muito gosto en te oferecer um café.
    Há gostei bastante das dicas para o Natal.

    bjinhos.

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