Aperitivos de Cebolas Roxas , dia do roxo


Adoro cebolas roxas, infelizmente elas não são muito utilizadas em nossa culinária. No entanto elas são mais nutritivas, pois a cor roxa é devida a um nutriente poderoso. São mais gostosas que a branca e dão um colorido legal... um ROXO interessante a qualquer receita. Anote!

Aperitivo de cebolas roxas


aperitivo de cebolas roxas
Cebolas Roxas/foto: OQueComerHoje?

Categorias:
Aperitivos, receitas saudáveis, entradas, receitas com cebola.

- 2 cebolas roxas grandes
- água fervendo para escaldar
- azeite de boa qualidade (4 colheres sopa)
- sal a gosto
- vinagre de vinho tinto (3 colheres sopa)

Como fazer o aperitivo de cebolas roxas 

  • Retire a casca das cebolas, lave e corte-as em fatias grossas ou quadrados. 
  • Escalde-as em água fervente por 1 e 1/2 minuto.
  • Deixe esfriar. 
  • Acrescente os outros ingredientes e sirva. 
  • Acompanha saladas e carnes ou pura mesmo, uma delícia.

Leia também: Macarronada do título corinthiano


Essa foi a minha participação no Dia do Roxo do Delícias e Talentos, espero que tenham gostado.
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Este artigo pertence ao OQueComerHoje?. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.

11 comentários:

  1. Parabens, bastante original, gosto muito de cebola roxa.
    bjsss

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  2. Renata, mais uma bela sugestão! Também gosto de cebolas roxas, principalmente nas saladas, mas esta receita de aperitivo parece-me muito bem!
    Happy Purple Day!:)

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  3. Bem simples mas muito bom com toda a certeza.
    Moira

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  4. Gosto imenso de utilizar a cebola roxa e adoro o seu sabor.
    Parabéns pela participação x

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  5. Gostei muito desta participação no dia roxo! Nunca experimentei mas fiquei com vontade de o fazer, um dia destes aventuro-me :)

    Parabéns pela participação e um bom resto de dia roxo.

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  6. Olá! Vim agradecer a visita e comentário que deixaste no meu blog :) Nunca experimentei cebola roxa porque é bastante mais cara que a comum mas acho-a linda ;)

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  7. Oi Renata,

    inicialmente também pensei em cebola roxa recheada para apresentar no dia da cor. Acabei terminando meu stock de cebola roxa antes de confeccionar a receita :-(

    Gostei dessa sua ideia de aperitivo de cebola. Deve ser boooom!

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  8. Ola linda, tambem gosto bastante de cebola roxa, este ano na minha horta plantei poucas já acabaram infelismente. Excelente sugestão, parabens.
    Beijinhos e boa semana

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  9. hum eu não gosto muito de cebola, como disfarçada no meio do resto dos ingredientes...
    mas acho que provava estas cebolinhas roxas.
    Bjs

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  10. Uma boa sugestão, vou ter que experimentar:)

    Beijocas ainda roxas***

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  11. Afinal...eu já cá tinha estado no seu blog e não lembrava mais :)

    Agora lembrei quando vi o Purple Day ;)

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